皇后鍋版香辣翅根紅米線 0

原料

紅米線: 1人份, 雞翅根: 3個, 土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一根, 洋蔥: 半個, 用料#: , 生抽: 一勺匙, 老抽: 一勺匙, 白砂糖: 10克, 海底撈麻辣香鍋底料: 半包, 準備工作#: , 洋蔥,土豆,胡蘿蔔: 切成塊備好, 雞翅根: 蛋清,白鬍椒粉,鹽腌制

步驟

1首先,3升湯鍋里放水,煮開後放入紅米線,紅米線煮開後放入冷水碗里;

2平底鍋預熱,放入翅根,把雞皮的那一面朝下,小火烹飪即可出油,烹飪出一面金黃即可翻面,另一面同樣呈現金黃色即可出鍋;

3鍋里放少許橄欖油,先放入洋蔥,翻炒出香味,依次放入胡蘿蔔和土豆翻炒一下,(老抽和生抽倒一些在碗里攪拌均勻加一些糖)倒入提前拌好的湯汁,再加入海底撈的麻辣香鍋底料半包加入一些水,開始熬煮,等待蔬菜七分熟時再加入一些水,放入提前煎好的翅根,大火收汁,關火。在鍋中悶五分鐘即可出鍋。

4準備一個大碗,放入提前冷卻好的紅米線,然後把蔬菜翅根放入眼裡攪拌均勻,即刻享用?

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