原料
步驟
1準備乾淨無水無油的玻璃瓶一個，我使用的是全脂牛奶，脫脂牛奶做出來的口感不夠稠，會類似豆腐花的口感。
2先倒一部分牛奶在瓶子裡，防止等會菌粉沾玻璃瓶底難以攪勻。
3添加菌粉，然後再搖勻，再把剩下的牛奶倒進瓶子裡。
4把玻璃瓶用發熱片包裹好，其實就是便攜酸奶機。其實用酸奶機也是這樣的步驟，不過我嫌棄酸奶機占地方所以用這種的發酵方法。
5發酵八個小時就好了
小技巧
用這種酸奶機最好用干布隔開，因為過熱會影響發酵。純粹心得分享，不是賣廣告。
1準備乾淨無水無油的玻璃瓶一個，我使用的是全脂牛奶，脫脂牛奶做出來的口感不夠稠，會類似豆腐花的口感。
2先倒一部分牛奶在瓶子裡，防止等會菌粉沾玻璃瓶底難以攪勻。
3添加菌粉，然後再搖勻，再把剩下的牛奶倒進瓶子裡。
4把玻璃瓶用發熱片包裹好，其實就是便攜酸奶機。其實用酸奶機也是這樣的步驟，不過我嫌棄酸奶機占地方所以用這種的發酵方法。
5發酵八個小時就好了
用這種酸奶機最好用干布隔開，因為過熱會影響發酵。純粹心得分享，不是賣廣告。
