毛豆: ， 鹽: ， 花椒:
1把毛豆洗乾淨倒入鍋內
2加入適量清水，剛好沒過毛豆即可
3加入適量的鹽（比平時炒菜稍多一點）和幾顆花椒粒
4煮開鍋後毛豆斷生即可
5關火讓毛豆在鹽水裡浸泡冷卻，這樣可以讓毛豆更加入味
1）毛豆一定要多清洗即便 2）喜歡綿軟口感的可以多煮一會兒 3）喜歡毛豆回甜的童鞋可以少放點鹽和花椒
