紅燒鮁魚 0

原料

鮁魚: 1條, 醬油: 勺, 醋: 勺, 糖: 克, 料酒: 勺, 花椒: 粒, 蔥: 根, 八角: 個, 鹽: 克

步驟

1不要讓魚完全化開,還有點硬的那種,把魚切成塊放入水中在把肉髒洗乾淨就行了,全化開了不好切容易切爛了

2把鮁魚切塊用料酒,少點鹽腌起來,鍋里放點油加熱把花椒,姜,祘炒香放上水在放點醬油,醋,糖料酒燒開在把魚放入要吃辣的少放點,煮到濃汁就可以了

3鹽不夠湯汁里在少放點一起煮

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