烤香魚 0

原料

料酒: 適量, 香魚: 2斤, 蒸魚豉油: 2瓶

步驟

1香魚從背開刀扒出內臟清洗

2用料酒蒸魚豉油淹十五分鐘

3放烤箱烤半個小時

小技巧

香魚肉質嫩,殺好馬上處理,久了肉質容易壞

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