自製馬拉盞炒通菜 1

原料

蝦醬: 適量, 蒜頭: 適量, 蔥頭: 適量, 紅椒(配色): 適量, 蝦米: 適量, 瑤柱(乾貝): 適量

步驟

11.準備好所需材料。

22.把蒜頭、蔥頭、蝦米和瑤柱剁碎。

33.大火熱鑊,加2-3大匙油,爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、紅椒絲 、蝦米及瑤柱並加入蝦醬兜勻。蝦醬比較鹹,注意用量。

44.加入通菜翻炒。

55.兜勻,試味,上碟。

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