黑胡椒皮蛋豆腐 0

原料

豆腐: 200g, 皮蛋: 1個, 糖: 5g, 鹽: 3g, 黑胡椒: 1g, 香油: 少許, 大蒜: 兩瓣, 香菜: 一顆

步驟

1將豆腐切成0.5×0.5左右的丁狀

2將皮蛋切成和豆腐大小差不多的塊狀

3將蒜切成末,香菜切段

4加清水少許(避免豆腐和調料拌不開),然後加入糖,鹽,黑胡椒,蒜末和香油,拌勻

5撒上香菜,完成。

小技巧

1.清水一定要加,否則豆腐會很乾。 2.糖和鹽依個人口味可酌情加量

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