金針菇肥牛 0

原料

金針菇1: 袋, 肥牛1: 盒, 酸菜2: 片, 泡姜1: 個, 泡椒7: 個, 雞蛋1: 個

步驟

1酸菜,泡椒,泡姜切好放旁邊。

2熱油,加花椒。油熱後倒入酸菜、泡椒和泡姜。炒香。

3青椒切段,加入鍋中翻炒。

4加入金針菇翻炒幾下後加水

5肥牛用蛋清和勻,放入沸水中攪拌,剛變色就關火。倒水。加入蛋黃攪拌均勻。

6十分鐘後金針菇熟了,倒入肥牛。煮兩分鐘整。起鍋。

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