剁椒凍豆腐 0

原料

豆腐(內酯豆腐): , 青豆: , 剁椒: , 醬油: , 麻油:

步驟

1嫩豆腐入冰箱冷凍後取出解凍,切塊

2水燒開轉小火,放入豆腐稍燙,撈出,冷水中冷卻擠掉水分

3青豆解凍入沸水鍋中煮至斷生,與豆腐一起裝盤,放適量醬油,麻油,剁椒

4蒸鍋加水燒開,放入豆腐中火蒸8分鐘左右即可

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