軟麻花 0

原料

雞蛋: 泡打粉, 蜂蜜: 發酵粉, 白砂糖:

步驟

1將麵粉泡打粉和白砂糖混合。 另外將發酵粉用溫水浸泡,然後放入打散的雞蛋食用油和蜂蜜混合,最後放入麵粉中攪拌,放暖氣上發酵。

2將發好的面切成條,搓成麻花,放置半小時。

3炸,小火,就是麻花周圍只有小氣泡那種程度就好了。

4完成。

小技巧

多放點糖或者蜂蜜,挫的粗一點的麻花更軟更好吃,愛吃硬的就要搓細一點。

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