【開心麻花】蜂蜜小麻花 0

原料

黃油: 20克, 糖: 10克, 蜂蜜: 30克, 蛋液: 20克, 低粉: 100克, 泡打粉: 1/4小勺

步驟

120g黃油室溫軟化,加入30g蜂蜜和10g白糖/糖粉攪拌均勻

2雞蛋打散,取20g蛋液,分2次加入,拌成均勻的糊狀

3篩入低筋麵粉100g和泡打粉1/4小勺,拌勻揉成麵糰

4分成15g一個的等份,搓成條,造型成麻花形狀

5放入烤盤,表面刷蛋清

6預熱好的烤箱160度,15分鐘,結束後再用餘溫烘15分鐘

7趁熱吃更酥脆~

8曬圖~

9曬圖~

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