玉米: 豬肋骨， 鹽: 薑片， 紅棗:
1把排骨焯水，去血水，撈出到陶瓷鍋里。
2放薑片，加冷水沒過排骨，排骨湯煮開後，放入玉米段。大火煮。
3再小火燉半個小時，出鍋前加鹽調味。
排骨湯煮開時大火煮。 等湯再次煮開後，換小火慢燉。 不能一直大火。
