玉米排骨湯 0

原料

排骨: 16塊小排, 八角: 1個, 香葉: 1片, 桂皮: 一小塊, 玉米: 2個, 薑片: 適量, 蔥: 適量

步驟

1準備一顆八角 一片香葉 一小塊桂皮 切好薑片(怕腥可以多點姜) 蔥段(長一點) 玉米切成小段 或者大一點再切兩半(事實證明自己想豎切兩半很困難?)刀舉高一點切下去一步到位!

2鮮排骨放入沸水中焯水 重新煮開後盛出排骨

3玉米 排骨 薑片 香料一起放入鍋中 加入沒過玉米和排骨的水 大火煮開轉小火 一直煮起步1小時

4蔥段晚點放因為容易煮爛 也可以出國前放點嫩豆腐煮煮

5出鍋前可以放點香菜 看個人喜好

小技巧

不喜歡香料味可以不放或者再少點~ 配料用量可以自己適當調整

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