上湯蘆筍竹蓀 0

原料

蘆筍: , 竹蓀: , 排骨: , 黃豆芽:

步驟

1熬高湯:排骨、黃豆芽,加鹽放砂鍋煲2小時

2蘆筍切小段,放沸水裡燙熟撈起

3竹蓀用水泡半小時,洗去沙子。放高湯中煮5分鐘撈起

4將竹蓀和蘆筍擺成好看的形狀,最後澆上高湯

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