海鹽烤大蝦 0

原料

進口虎斑蝦: 10隻, 粗顆粒海鹽: 500g, 檸檬: 半隻, 迷迭香: 一枝, 小黃瓜: 6隻, 生菜: 一片

步驟

1大蝦化凍,將蝦線剔除,清潔乾淨。

2粗鹽2/3鋪好在烤盤內,將大蝦平鋪好,再覆上餘下1/3的海鹽。

3烤箱150度,餘熱5分鐘,再將烤盤放入烤箱,15-20分鐘,直至蝦肉變紅,取出裝飾,即可。

小技巧

蝦肉不需要腌制,通過海鹽焗烤,會有一點點鹽入味。蝦肉本身已經足夠鮮美,直接食用非常棒!

相關菜譜