山楂: 500克， 冰糖: 100克， 白砂糖: 100克， 水: 適量
1山楂洗凈去核
2鍋中加水摸過山楂即可，不用太多水
3煮至軟爛即可
4用料理機攪成糊狀，再放回鍋中繼續熬煮
5這樣子就是果醬了，可以加麵包。。。
6繼續熬煮像圖中所示掛糊，不會滴落，說明山楂糕做好了，準備好平盤，刷一層油，以免粘住不敢脫模
7擺盤抹平，等待凝固，OK
8成品圖片，開胃消食健胃
