、酸菜豆腐魚腩。 0

原料

魚腩: , 芹菜: , 酸菜: , 豆腐: , 蒜頭: , 生薑: , 花椒: , 朝天椒: , 白醋: , 糖: , 橄欖油:

步驟

11、生薑切片、朝天椒切碎、蒜頭切塊、花椒洗凈。

22、酸菜芹菜過水沖洗,切段。

33、豆腐洗凈,切小塊。

44、熱鍋涼油,放入花椒、朝天椒、蒜頭,再放入酸菜炒香,加入一碗水、半碗白醋。

55、煮沸後加入魚腩,煮2分鐘,再加入芹菜。

66、最後加入豆腐稍煮片刻,留湯汁,可勾芡也可省略,起鍋,開吃!

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