魚: ， 酸菜: ， 辣椒干: ， 蒜頭: ， 嫩肉粉: ， 雞翅:
1雞翅放下鍋里煮
2魚切片，下鹽，油，一點醬油，腌10分鐘，下嫩肉粉攪拌
3酸菜下鍋炒香，待用
4熱鍋下蒜頭辣椒炸香，待用
5水開了把酸菜放下去煮五分鐘，然後把魚放下去差不多一分鐘"大火煮"，記得不要攪拌不然會爛，起鍋時淋炸好的辣椒油
