原料
羔羊排: 一扇， 蔥姜蒜: ， 甜麵醬: 2匙， 咖喱粉: ， 孜然粒: ， 辣椒粉: ， 孜然面: ， 鹽: ， 糖: ， 料酒:
步驟
1先用利器把洗凈控乾的羊排反正面紮上許多眼兒（我用的尖剪刀）
2把原料2鋪在羊排上
3蔥姜蒜剁成碎末撒在調料里
4把所有的調味品混合均勻，抹遍羊排全身並多給羊排做會兒按摩
5然後把味好的羊排收在保鮮袋中封好，入冰箱保鮮間放置一天一夜
6烤箱預熱，把羊排用錫紙包好，平鋪放在烤盤或烤網上
7上下火180度烤40分鐘，打開錫紙
8180度繼續烤10分鐘，翻面，再烤10分鐘
9待表面汁水收干，即可出爐
小技巧
烤箱版的葷菜，真的可以稱得上是節日聚餐宴客省時省力又出彩的上好選擇
