原料
羊排: 2斤左右， 香葉: 2~3片， 黑胡椒: 30克， 孜然: 適量， 辣椒: 適量， 芝麻: 適量， 蒜末: 適量， 豆瓣醬: 適量， 醬油: 適量， 土豆: 大量
步驟
1高壓鍋冷水下羊排 和香葉、黑胡椒，煮15分鐘~20分鐘左右，需要去除浮沫。
2加入小辛秘制六香醬料：黑胡椒+孜然+辣椒+芝麻+蒜末+豆瓣醬，並加入足量的醬油調製成糊狀
3將醬料塗抹在羊排上，按摩讓味道更加充分地進入羊排
4土豆切滾刀塊，用調料醬拌勻，墊在羊排下面，烤羊排的時候，汁會滋潤土豆
5170度烤一小時左右，出爐後順著縫拆開，淋上一點醬汁，味道十足。
