蒜蓉扇貝 0

原料

扇貝: 4隻, 蒜: 3頭, 粉絲: 200g, 小蔥: 一根

步驟

1先將扇貝清洗乾淨,然後用刀切開,一分為二。

2用熱水浸泡粉絲大約5分鐘,然後將粉絲切成段。備用。

3接著我們可以來蒸扇貝了。用涼水即可,在涼水燒開後3-5分鐘。就可以出鍋了。

4在蒸扇貝的同時,我們可以把大蒜剝皮,切成蒜末,把小蔥切好,備用。

5然後將蒜蓉、粉絲撒在蒸好的扇貝上面,澆上醬油、蚝油、鹽和少量糖。

6最好找一個乾淨的鍋,將油倒入鍋中,燒熱後潑在扇貝上面,最好在撒上一些蔥花。一道美味的蒜蓉扇貝就做好了。

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