茄子肉丁 0

原料

茄子: 一個, 青椒: 一個, 豬瘦肉: 200克, 大蒜: 兩顆, 豆豉醬: 適量, 鹽: 適量

步驟

1茄子切小片,青椒切碎,豬肉切小丁。肉丁放澱粉,醬油,花椒油,蒜泥,腌一下。

2鍋里放油燒熱。放肉丁攪散稍炒,倒入茄子片和青椒碎。

3放蒜粒,豆豉醬,起鍋前放鹽。

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