胡蘿蔔: 1/3根， 粉絲: 適量， 綠豆芽: 10克， 韭菜: 10根， 鹽: 1茶匙， 油辣椒: 1大茶匙， 香醋: 適量， 芝麻油: 幾滴， 黑胡椒粉: 一點
1胡蘿蔔擦絲
2將韭菜，豆芽，粉絲分別用開水肏一下，放入冷水中拔2分鐘
3韭菜切段，粉絲煎斷
4將準備好的原料放入玻璃碗，放鹽油辣椒，黑胡椒粉，醋，攪拌均勻
5最後為了美觀和調味可放香菜
6滴上幾滴芝麻油，完美
肏水時，水裡放點鹽，肏蔬菜不要蓋鍋蓋，粉絲多幾分鐘至軟
