麻薯球 0

原料

麻薯粉(台創): 200g, 牛奶: 100g, 黃油: 50g, 砂糖: 10g, 雞蛋: 1個, 蔓越莓干: 若干

步驟

1黃油和牛奶加入鍋中,小火加熱至黃油融化,液體放涼。加入雞蛋液攪拌均勻。

2加入麻薯粉,攪拌均勻,放入蔓越莓干

3揉成小球

4烤箱預熱20分鐘,放入烤箱。175度20分鐘。

5完成(16個左右)

小技巧

1.麻薯球要揉的圓一點,這樣就算塌回去也是圓的。 2.有人說烤完,烤箱半開,讓冷空氣慢慢進入,也不會塌。

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