媽媽牌紅燒肉 0

原料

紅燒肉: , 醬: , 料酒: , 水: , 醋: , 生抽: , 老抽: , 鹽: , 冰糖: , 大料:

步驟

1五花肉切塊,姜切片

2鍋中加足夠多的水,燒開後加入五花肉、薑片、大料、料酒,煮至水剛剛沒過五花肉,將五花肉里的油都煮出來。

3加醋、生抽、老抽、鹽、冰糖,繼續煮。口味偏甜的朋友可以多放冰糖。

4大火收汁,裝盤即可。別看有肥肉,一點都不肥膩噢~

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