生菜: ， 平菇: ， 羊肉片: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 大紅袍（火鍋底料）:
1沸水煮生菜
2沸水煮平菇
3沸水煮羊肉 過涼水洗乾淨白沫
4放置盤子 依次擺好生菜 平菇 最後放羊肉
5把大紅袍放置鍋中翻炒 煮沸 澆到羊肉上 撒香菜
