百分百成功西米紅豆粽 0

原料

西米: 適量, 粽葉: 適量, 豆沙: 適量, 糖: 適量

步驟

1滾水下西米,然後撈起西米,晾乾水。如圖就行了,煮一下,煮西米是為了粽子有一粒粒的感覺。然後根據你能吃的甜放砂糖,個人接受的甜度不一樣,所以按照自己喜歡的放就可以了。我比較喜歡一粒粒的口感。

2這是紅豆沙,可以買現成的,也可以自己做。就是煮紅豆沙,然後不要放那麼多水。差不多可以的時候就在鍋里炒一下。紅豆沙不要弄那麼干。不然不好吃的。

3準備好粽葉。

4包粽子的過程沒有照相,因為西米有點粘。粽子我不太會包,包的很醜,因為我也是第一次包。

5煮一個半小時就可以了。出鍋的時候要諒一下。涼的,更好吃。放冰箱保管就可以。因為夏天吃的,涼涼的。 如果實在不能吃冰涼的東西,就用微波爐熱一下就可以了。

6吃起來有一粒粒的,有點彈牙,很好吃。

7這個西米粽做出來百分百成功的,如果不喜歡一粒粒的西米感覺就不要用這種方式了。這種做法只能做出一粒粒西米感。

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