菜心香菇肉末拌米粉 0

原料

五花肉/肥瘦肉末: , 菜心: , 香菇: , 米粉: , 姜: , 蒜: , 生抽: , 蚝油: , 老抽:

步驟

1把米粉用開水泡開

2肉剁成肉末,香菇和菜心切小塊,姜和蒜切粒

3姜和蒜用一點油稍炸香

4加入肉末炒至變色、出油,不用放水

5把菜心和香菇放下去跟肉末一起炒,直至斷生出香味

6根據個人口味加入生抽和蚝油,可加少量老抽用於上色

7把米粉再用開水燙下,撈出加料拌勻即可

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