棉花糖版牛軋糖(蔓越莓口味) 0

原料

黃油: 22g, 棉花糖: 100g, 蔓越莓干: 45g, 奶粉: 66g

步驟

1準備好所有材料

2提前稱量好哦 因為是鍋里融化開了火總會手忙腳亂,材料先稱好了到時就篤定多了 蔓越莓拿剪刀剪成小塊~ 太大塊不均勻就過酸了

3把黃油切小塊 放進鍋里融化,慢慢攪就化了  要用小火哦!火大了容易焦

4待黃油全融化了就把棉花糖➕進去 慢慢攪,不要急它會一點點變軟化開 著急的話就拿筷子戳戳拉開

5到這種程度就可以啦

6關火~把蔓越莓和奶粉都加進去 使勁攪 慢慢的所有奶粉和蔓越莓都粘進去成團就好了

7一大坨拿下來。放在油紙上壓平,剛開始還很粘上手的話會粘住 所以就再鋪一張油紙上去然後再壓,做的量大的話拿個擀麵杖滾也是可以的哈哈 整好型以後放進冰箱裡 等涼了按上去沒那麼軟了就拿出來切塊 急的話就放冷凍冰一下,當然也別放久了 變石頭了切都切不動哦

8這樣長條型直接吃也不錯

9再切小塊 包上糖紙更是美美噠!

小技巧

那麼詳細的過程也是沒誰了吧哈哈 其實棉花糖牛軋糖很方便 不放蔓越莓加杏仁花生啥的都是很棒 超級香的呢 配方上的量做出來比較少 自己家裡三個人吃吃夠了,要分享的話就要加量了哦~

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