棉花糖版牛軋糖 0

原料

棉花糖: 300g, 奶粉: 200g, 黃油: 100g, 花生: 若干(300g), 芝麻: 若干, 糯米紙: 若干, 糖紙: 若干

步驟

1買的是生花生,所以,先洗下,放鍋里炒,一直到聽到 啪啪啪的聲音就說明花生裡面也熟了,就可以起鍋備用。放涼點後,裝進密封袋,袋子搓個小孔 然後就用擀麵杖把花生碾碎(沒有擀麵杖的可以用瓶子代替),不喜歡花生皮的可以稍微處理下,我是花生皮也留著一起放的。

2喜歡吃芝麻的,也跟花生一樣,洗下放鍋里炒一下,有點香味就可以起鍋啦

3黃油入鍋,小火慢慢讓它全部融化

4加入準備好的棉花糖,一直攪拌直到全部融化

5一直到融化成這樣

6接著,加入奶粉,還是要一直攪拌直到均勻 。

7這樣就可以慢慢的放入芝麻花生,要一直攪拌。

8然後,把放在準備好的矽膠墊上,用擀麵杖壓平

9壓平之後這樣放段時間,讓它晾下,等稍微硬起來就可以了

10感覺不在那麼粘了,就可以切成這樣大小適中的顆粒了

11用糯米紙先包上,再包上糖紙

12就這樣包好就OK啦

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