簡版酸梅湯 0

原料

烏梅: 14顆, 陳皮(老): 1/2個,三瓣, 山楂干: 25片, 甘草: 10g或4片, 桂花: 4g或一捏兒, 冰糖: 240g, 水: 3L

步驟

1備齊材料

2準備3L水

3除桂花和冰糖,其他材料放入煲內大火煮開轉小火熬40分鐘。

4放入桂花和冰糖融化關火,晾涼冰鎮飲用

5加入冰糖和桂花的樣子

小技巧

桂花和不要提前放; 冰糖中和酸味,所以不要貪甜或少放,會影響口感。

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