榨菜肉絲麵 0

原料

榨菜: , 豬瘦肉: , 麵條: , 小油菜: , 老抽: , 生抽:

步驟

1鍋內水燒開,放入麵條和青菜,水開放冷水,重複3次,盛入碗中

2瘦肉切絲,放些澱粉抓勻,腌制一會兒

3蔥姜蒜切片,鍋內放油,爆香蔥姜蒜,放入肉絲炒至斷生,放入榨菜翻炒,加入少量生抽老抽炒勻,放在盛好的麵條上

小技巧

老抽也可不加,我喜歡顏色深一些~因人而異

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