最好吃的黃油小餅(消耗黃油) 0

原料

黃油: 125G, 低面: 120G, 細糖: 60G, 蛋黃: 2個, 鹽: 1克(一平勺), 也可再加肉桂粉: 1克

步驟

1黃油室溫軟化,加細糖打至蓬鬆柔軟

2蛋黃液分2-3次加入黃油內混合

3麵粉過篩,分2次加入黃油糊內,用刮刀拌勻,不能揉

4裝入大號保鮮袋,壓平,冷藏10分鐘

5取出麵餅,切塊,或搓圓後摁扁。

6175度,中層,10分鐘

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