黃油: 100克， 低筋麵粉: 100克， 玉米澱粉: 100克， 糖粉: 50克， 鹽: 2克， 熟蛋黃: 2個
1黃油軟化後，加入糖粉和鹽，用電動打蛋器低速打發至顏色變淺，稍膨大。
2加入熟蛋黃兩個，弄碎拌勻。
3篩入麵粉和低粉，拌勻。用手把材料揉成麵糰。
4揪一個小麵糰，用手稍按扁。（上面可以加一些裝飾：杏仁、葡萄乾、扁桃仁、蔓越莓之類按結實，防止掉落）
5烤箱預熱180度，約20分鐘，(中層10分鐘，上移一層10分鐘），至表面微金黃色。
