燕麥司康,冬日裡的溫暖快手早餐 0

原料

看步驟: , : , : , :

步驟

1生燕麥片,我用的圖上這種完整的燕麥。吃的時候需要煮的,不是那種已經處理成小渣渣的,快熟即食的燕麥噢!這種燕麥片,就是把生的燕麥壓扁了,沒有經過太多的加工或者添加其它物質,保留了比較完整的營養。(任何食物都不是人人合適的,比如有腸胃問題的朋友就不能多吃燕麥。請大家還是要根據情況,合理安排自己的飲食。) 既然是寫的快手早餐,那麼前一晚睡覺前,我們簡單把原料預處理準備好。 請看下面步驟。

2取一個乾淨的大碗,放入低筋麵粉、鹽和無鹽黃油。 注意:無鹽黃油不用提前軟化,直接從冰箱裡拿出來用就可以。

3用手將黃油和麵粉,搓一搓,粗粗混合成顆粒狀就行。

4放入細砂糖、耐高糖即發乾酵母、純牛奶、新鮮雞蛋和生燕麥片。

5粗粗混合成一個麵糰。不用擔心要攪拌到什麼程度,混合成團就可以了,拌太久反而不好。 好了,睡覺前的預處理都做好了。這個過程連同洗洗涮涮差不多也就半個小時吧,嘿嘿。 蓋上保鮮膜,放冰箱4℃冷藏靜置一晚上。

6第二天早上起床,從冰箱裡拿出來,接著做吧。

7將麵糰簡單壓扁。(不用按太薄,有一點厚度就可以。)

8分成5-6個小圓餅。

9烤箱預熱200℃,中層,180℃烤15-18分鐘,至表面有點上色就可以了。 注意: 不同烤箱的大小及溫度脾性都有差異,請根據情況自行調整烘烤時間和溫度。

10烤好啦!看看,起床後簡單處理麵糰,加上烤的時間,也就不到半個小時,這就可以吃到剛烤好的燕麥司康啦!是不是很快手方便呀!

11烤好的燕麥司康,可以就著打好的奶油和藍莓果醬,配一杯溫暖的紅茶,這樣的早餐真好呀!

12查詢我的更多菜譜,可添加公共號:piaoxiangnaizhu

小技巧

查詢我的更多菜譜,可添加公共號:piaoxiangnaizhu

相關菜譜