煙燻三文魚歐姆蛋 smoked salmon omelette 0

原料

雞蛋: 2-3個, 煙燻三文魚: 一小塊(我是wholefoods買的腌好的), cheddar cheese: 少量(看個人喜好), 番茄: 半個, 紅椒: 四分之一個, 洋蔥: 四分之一個, 蘑菇: 2-3個, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 蔥花: 少許, 牛奶: 少量,大概1-2table spoon吧, 黃油: 少量(saute蔬菜用的,所以取決於蔬菜量)

步驟

1準備材料:蘑菇切片,紅椒洋蔥切丁,番茄切塊,蔥花少量。雞蛋打成蛋液,放鹽黑胡椒,蛋液中可加入少量牛奶。

2煎三文魚:橄欖油少量,下魚,煎好後取出放盤裡待用。

3熱黃油

4saute veggie: 黃油熱好後,先下洋蔥

5再下蘑菇和紅椒,翻炒,最後下蕃茄(順序取決於個人喜好),記得加鹽和黑胡椒噢~

6sauteed veggie出鍋

7少量橄欖油,油熱好後放入蛋液

8等蛋液凝固,先中間碼上三文魚,然後放入配菜,最後上面撒上cheddar cheese。可兩面同時包上,也可包成半圓。(圖中這個內容太多只能包成半圓了=。=』)

9等cheddar融的差不多了,出鍋!

小技巧

肉類可以選擇很多啦,比如ham,sausage,bacon之類的,配菜中加菠菜,牛油果神馬的,也很好吃喲~配菜多就一定要多加個蛋...要不然沒法成型 bon appetit

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