好吃到停不下來的煲仔飯(麻辣版) 0

原料

薑片3: 片, 米: 兩人份, 蒜: 3瓣, 杭椒: 2根, 泡椒: 8個, 胡蘿蔔: 半隻, 廣味香腸: 2根, 四川麻辣腸: 1根, 小油菜: 4顆, 鹽: 適量大概3g, 糖: 適量是鹽的一半, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 蚝油: 一勺, 香油: 適量, 香菇: 4朵, 豆子(青豆粒最好): 一小把

步驟

1先做米飯,我用的電壓力鍋,十分鐘做好,開始準備食材,切好,香腸切片放入炒鍋,糖鹽醬油,蚝油,香油混合一起加涼開水調汁待用

2調好的汁

3香腸炒出油脂

4用炒香腸的油炒薑片,辣椒和蒜片,爆香,放豆子,香菇,胡蘿蔔,加入調好的汁熬兩分鐘

5米飯好了加入配菜,

6鋪上香腸,選擇再加熱功能,如果是電飯煲,可以快熟了放入食材繼續燜煮

7焯熟油菜,熱水下鍋兩分鐘

8米飯熟了拌勻,加上青菜,可以開動了

小技巧

食材都是靈活的,喜歡吃啥可以調整,?

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