雞蛋: 一個， 糖: 20g(大概就是一勺)， 沸水: 300ml
1將準備好的雞蛋與糖混合一起
2輕攪一下
3慢慢的倒入備好的沸水，同時攪拌，若水溫足夠且攪拌快，會留下絲般的蛋白，特別好喝
4成品的顏色也和豆漿很像
