泡椒酸甜脆黃瓜條 0

原料

黃瓜: 5-10根不等, 花椒: 少許, 生薑: 少許, 泡椒: 少許, 蒜: 幾瓣, 糖: 適量, 白醋: 適量

步驟

1黃瓜切條,用鹽殺下水,大概一個小時,水倒掉。

2殺過水的黃瓜撒白糖適量,白醋適量,根據個人口味。腌個十分鐘。

3姜切絲,蒜切片,泡椒切小全放入黃瓜里,泡椒水也倒點。

4腌上一個小時左右就可以吃了。吃不完放保鮮盒密封好放冰箱。

小技巧

一次少做一點,放久了就不會很脆了。

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