香嫩黃燜雞米飯 0

原料

三黃雞雞腿: 3隻, 扁尖筍: 8根, 胡蘿蔔: 1根, 香菇: 10朵, 青椒: 1顆, (尖椒): 1根, 姜: 6片, 鹽、雞精: 適量, 李錦記秘制紅燒醬油: 適量, 料酒: 適量, 蒜瓣: 2瓣

步驟

1材料準備:1:雞腿洗凈、吸水、切塊備用                 2:溫水浸泡扁尖筍2小時,清水洗凈,切圈備用。                 3:胡蘿蔔洗凈,削皮、切丁備用                 4:青椒洗凈,去籽,去辣瓤切塊備用                 5:(喜歡吃辣的朋友可準備尖椒一條)本菜譜是無尖椒的                 6:姜洗凈,切片備用                 7:香菇洗凈,吸水切條備用

2添加少許食用油,煮米飯一碗

3電壓力鍋內抹一層食用油,放入切塊的雞腿

4雞腿上鋪上香菇

5鋪上扁尖筍

6鋪上胡蘿蔔

7放入薑片

8加入蒜瓣

9加入青椒片

10倒入適量李錦記秘制紅燒汁、適量鹽、雞精和料酒,加入約一個碗底量的開水(水越少雞肉越進味)

11蓋上蓋,壓10分鐘上下

12揭開鍋蓋拌勻,盛出,就可以開擼咯

13配上煮好的米飯,黃燜雞米飯成功~

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