【型男煮意】椰奶香芋煮花甲 0

原料

花甲皇肉: 150g, 芋頭: 1~2個, 絲瓜: 一條, 胡蘿蔔: 半條, 蒜頭: 1~2瓣, 姜: 少量, 罐頭椰奶(可用飲料椰奶代替): 適量, 三花淡奶: 適量, 鹽: 適量, 糖: 1~2勺, 花生油: 適量

步驟

1花甲皇肉洗凈去水、芋頭蒸熟、輔料切塊備用;

2起鍋爆香料頭,先倒入芋頭等聞到芋香再放入絲瓜、胡蘿蔔;

3加入椰奶和淡奶適量,翻炒片刻;

4最後將花甲皇肉下鍋,再加少許水煮至熟,調味上碟。

小技巧

花甲:有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。

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