電飯鍋快手煲仔飯 0

原料

廣式香腸: 1根, 胡蘿蔔: 1根, 香菇: 10片, 大米: 適量, 小蔥: 一把, 生薑: 半塊, 生抽、老抽、鹽、白砂糖:

步驟

11、淘米洗凈放入電飯鍋倒入水按下煮飯鍵;

22、在煮飯到八成熟時,在飯的四周抹一點食用油,比較容易出飯焦。碼入切成丁、焯水的香菇、胡蘿蔔丁、或其他蔬菜,放入香腸片,也可以根據個人喜好打一個雞蛋在中間,蓋上鍋蓋至電飯鍋跳到保溫鍵

3拿一個小碗,倒入一勺生抽、兩勺老抽、一勺白糖,半碗純凈水,攪拌以後倒入電飯鍋,拌勻,出鍋,可根據個人喜好撒上生薑末或芝麻香蔥

小技巧

香腸建議選擇甜口的廣式香腸,川味香腸有點辣,個人感覺不太適合做煲仔飯;老式電飯鍋更容易出飯焦哦

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