圓白菜粉絲雞蛋餃子 0

原料

白菜: 半顆, 粉絲: 一小捆, 雞蛋: 3個, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 大豆油: 適量, 麵粉: 200-300克, 水: 適量, 蔥: 適量

步驟

1圓白菜切碎,放入容器待用。

2粉絲泡軟,切碎,待用。

3鍋中倒適量油,放入打好的雞蛋,用筷子翻炒,後晾涼。

4將切好的圓白菜粉絲,雞蛋放入容器中,加入適量蔥、油、醬油、鹽攪拌均勻。

5麵粉加水揉成光滑的麵糰。醒5-10分鐘,後包成餃子(包的過程忘照皂片了??)。

6鍋中加適量水燒開放入包好的餃子,煮熟後撈出。

小技巧

煮完的餃子吃不完,為了防止餃子放久了粘連,撈出後的餃子過幾下涼水就好了。

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