風乾雞燉萵筍 0

原料

雞: 半隻, 萵筍: 2根, 姜: 數片

步驟

1風乾雞是鹹的,提前用冷水泡5小時。

2把風乾雞放入鍋中,冷水滿過雞煮沸,把雞撈出來。

3放油和姜、雞爆炒,炒香。放入水,滿過雞,燉1個小時,加入萵筍再煮10分鐘即可,不需要加入鹽和其他調料味。

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