萵筍拌雞絲 0

簡介

今天這道用萵筍製作的涼拌菜,做法簡易,味道清新,口感脆爽,家人讚不絕口!

原料

萵苣 半根, 雞胸肉 一塊, 紅甜椒 一個, 鹽 1g, 生抽 5ml, 白糖 5g, 芝麻油 適量, 姜 3片, 京蔥 2小段

步驟

1主要原料集合

2鍋中放入適量的水,放入雞胸肉,薑片,京蔥段,煮8分鐘左右

3煮好的雞胸肉撈出,瀝干水分晾涼,順著紋路撕成細絲

4萵筍去皮,切絲,紅甜椒切細絲

5另起一乾淨的鍋,放入適量水,大火燒開後,分別放入萵筍絲,紅椒絲焯半分鐘左右,撈出瀝水

6混合雞絲,萵筍絲,紅椒絲,加入調料鹽,生抽,白糖,芝麻油,攪拌均勻

小技巧

吃前可以撒些芝麻更香。

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