咖喱椰漿烏冬 0

原料

雞肉: 雞胸雞腿都可以, 泰式紅咖喱: 135g(我用的咖喱膏,咖喱粉也ok(根據自己口味放多或少, 椰漿: 400ml(不是椰樹椰汁那種,是做菜用的椰漿, 雞湯或者清水: 400ml, 土豆: 兩個, 胡蘿蔔: 兩根細的, 洋蔥: 一隻, 烏冬面: 兩到三把, 淡奶油: 200ml

步驟

1土豆胡蘿蔔洋蔥洗凈去皮切塊, 雞肉切塊

2熱鍋熱油雞肉炒至變色, 盛出待用

3另起鍋,油燒四成熱,下入咖喱炒香(小心別炒過,會苦) 下洋蔥炒香 下胡蘿蔔土豆翻炒 下雞肉炒勻

4加入椰漿,淡奶油和雞湯(或清水。

5煮至土豆軟爛後下烏冬面煮熟

6吃吧

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