自製番茄火腿腸雞蛋炒白果 0

原料

火腿腸: 1根, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量, 自製肉醬: 1勺, 西紅柿: 1個, 醬油: 少量, 白果: 適量

步驟

1火腿腸和白果切片,白果可以切厚一點,比較有嚼勁。

2西紅柿切片備用

3打一個雞蛋,加一點點鹽,用筷子調勻。

4適量油,把雞蛋炒好,超喜歡這種煎得焦焦的雞蛋。

5把白果和火腿腸加進去炒一會兒,放在碗里備用。

6肉醬混合西紅柿炒一下,(肉醬是用郫縣豆瓣和肉末做的,超好吃,有空可以弄一個菜譜)

7把炒好的白果和火腿腸放進去,加入適量水,收汁,加入一些醬油就可以了。

8成品圖

小技巧

西紅柿無論配什麼都很好吃呢。可以根據自己的要求加入不同的料。美味又健康。

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