彩椒: ， 雞胸肉: ， 鹽: ， 生抽: ， 蛋清:
1雞胸肉切塊用生抽、蛋清腌制15分鐘左右，彩椒、洋蔥切小塊；
2炒鍋加熱倒入雞胸肉炒至變色出鍋；
3鍋中倒入少許橄欖油，加熱後倒入洋蔥和彩椒炒香；
4倒入雞胸肉，加少許鹽翻炒即可出鍋。
