薰衣草紫薯糕 0

原料

糯米粉: 100克粉, 大米粉: 50克, 紫薯: 160克(經微波爐高火4-6分鐘煮熟), 薰衣草: , 糖: 50克

步驟

1水約占粉的30%左右

2加水成攥成團,松可開散的狀態

3過篩紅薯和粉。建議用篩眼大些的篩子,做出的糕會鬆軟些

4模具底部用油紙包好,便於脫模,講過好篩的糕粉,鬆散的灑在模具內,刮平不要按實

5大火蒸製30分鐘後的紫薯糕

6趁熱撒上薰衣草、涼後加蓋放置室溫一夜,味道較為融合即可

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