爆炒腰花 超級下飯 0

原料

豬腰: 2個, 郫縣豆瓣: 適量, 澱粉: 適量, 醋: 一小勺, 紅色泡椒: 四個, 食用油: 適量, 白糖: 適量, 大蒜: 3個, 花椒: 適量, 姜: 多幾片, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 味精: 適量, 雞精: 適量, 泡姜: 1個, 芹菜: 2顆

步驟

11.腰花洗凈,泡一會 。先切好 然後碼料:放料酒,薑絲,一點點醋,一點點糖,豆瓣,澱粉 (澱粉不能多)和一點點鹽備用。

2大蒜切片,姜切片,蔥斜切,泡椒斜切 泡姜切片,芹菜切段

3鍋內放入少許油,油好了放入花椒,蔥姜蒜郫縣豆瓣 泡椒泡姜 翻炒均勻,放入碼好的腰花的嗎,大火翻炒 在加入芹菜炒,然後加鹽味精雞精調味。

4然後出鍋了 真美味。我家小朋友都喜歡吃。

小技巧

腰花買的時候讓攤主去裡面的筋! 然後就是碼料的放的澱粉不能太多了! 大火爆炒! 如果你家豆瓣有點鹹的話那出鍋時候可以不放鹽。

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